大正11（1922）年創業。初代・満直が岡崎の庶民に親しまれていた和菓子屋「玉川堂」で
修行し暖簾（のれん）分けを受ける。
以来約100年にわたり、つぶあんを薪で炊くなど昔ながらの
製法で菓子づくりを貫いている。
現在の店主・登は3代目。次期4代目・悟は東海市の
和洋菓子の名店「仙養閣」で修行。
伝統を重んじつつ新しいものを柔軟に取り入れる姿勢を学び、
１９９５年に家業へ復帰。
現在に至る。3代目とともに新商品開発や異業種との
コラボレーションを積極的に行う。