今週も岩津高校調理国際科で講習してきました

今週の火曜日も岩津高校調理国際科で和菓子の作り方を教えてきました。

今回は、本わらびを使用した包みわらび餅と水ようかんです。
わらびもちは、高級な本わらび(1kg16000円)を使用して本格的なわらび餅です。
毎年生徒に好評で「今までに食べていたものと全然違う」と、とても好評です。
水ようかんも、職人のひと手間のかかった美味しものです。

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